Happy♡親子クッキング 【02. サクサク クッキー🍪】

毎日 だいすきなわが子と過ごす時間は
とっても楽しくて とっても貴重

だけど…
やっぱり とっても大変💭笑

特に、雨の日 や
寒暖の差が激しくて お外遊びが出来ず
一日 お家で過ごす日は
子どもも 大人も
ストレスが溜まりやすくなりますよね😢

そんな ちょっと憂うつな日でも
少ない材料・手順で
「たのしく おいしく 簡単に!」できて

大人も 子どもも Happyになれる
親子クッキングを ご紹介します♡

第ニ弾は…

サクサク クッキー🍪

【材料】(約40枚分)

  • 薄力粉 … 250g
  • 砂糖 … 100g
  • バター(ケーキ用マーガリン可) … 100g
  • 卵(Mサイズ) … 1個
  • バニラエッセンス(あれば) … 数滴

(分量は目安です!お好みで調整してくださいねっ♪)

【作り方】

  1. 室温に戻しておいたバターをボウルに入れて練ります
  2. そこへ、砂糖を3回に分けて投入してまぜまぜ

  3. ふわふわのクリーム状になったら、溶き卵も3回に分けて投入(はじめは少し混ざりにくいですが、だんだん馴染んできます◎
    もし、あればここでバニラエッセンスを数滴 in

  4. 卵が馴染んだら、薄力粉を振るいを通して入れて、切るように混ぜます (一度に全部入れちゃってOK!ふるいがないときは 目の細かいザルでも◎)
  5. 生地が出来たらジップロックに入れます(色付けしたい場合はここで投入して、ジップロックの中でまぜまぜっ♪)
  6. ジップロックのまま 麺棒でコロコロ伸ばします(目安は厚み3mmくらい♡)

  7. 伸ばした生地は 冷蔵庫で30分寝かします
  8. 30分経ったら冷蔵庫から出し、矢印の2辺(下と左右どちらか)を ハサミでカットして開きます✂︎
  9. お好きな型で 型抜き♪ ( そのままジップロックの上で型抜きすると、手もテーブルも汚れません◎)
  10. クッキングシートをひいた天板に並べて 170度に温めたオーブンで 17分〜20分

美味しく焼けたら 出来上がり🍪
(焼き上がりは柔らかいですが、冷めるとサクサクになるのでご安心を…♡)

【ポイント】

● ジップロックを賢く活用!
まぜる・生地を伸ばす・型抜き は、ジップロックのまますることで、洗い物も減り 手も汚れません♪
小さい子が誤って口に入れるのも防げて、衛生面でも◎

● サクサクの秘密は混ぜ方
薄力粉を投入したあとは、混ぜすぎないのがサクサクの 秘密♡ 切るようにざっくり混ぜましょうっ♪

1歳から チャレンジできます!

まぜる・にぎる・伸ばす・型抜き
など、小さなお子さまでもできる
簡単な作業だけなので
わが子も1歳の頃から 出来ましたっ♪

同じレシピで、アレンジも楽しめます!

型の形 をかえれば
様々な イベントに 活用できます◎
例えば…

七夕

長方形にカットした生地に、ストローで穴を開けて焼きます♡ 焼き上がったら、チョコペンでお願い事を書いて、穴にリボンをつければ… 短冊クッキーの出来上がり🎋

バレンタイン

アイシングカラーのピンク と ココアで着色して ハートの型で型抜きすると… バレンタインにもぴったり♡ パパも大喜びですねっ💗

その他にも

*クリスマス → 抹茶 × ツリーの型🎄
*ひなまつり → ピンク × 桜の型 🌸
*ハロウィン → オレンジ × カボチャの型🎃

etc…

最近では ダイソー (100均一)でも
アイシングパウダー と 型
気軽に Getできるので
バリエーションは 無限大 ✊🏻✨

ますます
イベントが 楽しくなりそうですねっ♪

気軽に親子クッキングを楽しんでみて下さいね♩

✔️おうちにいるとケンカばっかり
✔️雨で外出できない !
✔️親子のコミュニケーション不足してる⁉︎
✔️最近 怒ってばっかり …

そんなときも

ぜひ! お子さんと一緒に
おうちで 親子クッキングに
チャレンジしてみてくださいねっ♪

E M I

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4歳の一卵性ガールズの ママです◎ わんぱく双子と 食いしん坊なパパと ねこ2匹と のんびりマイペースな日々...♡ 食べること 作ることが大好きです!

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